Производитель Все ForCake
Цена

Маршмеллоу, зефир

Зефир жевательный "Тучки-Штучки" 200 гр
Подробнее
Зефир жевательный "Тучки-Штучки" 200 гр
23,00 грн.
Маршмеллоу цветной (мини) 200 гр
Подробнее
Маршмеллоу цветной (мини) 200 гр
40,00 грн.
МАРШМЕЛЛОУ (мини) 200 ГР
Подробнее
МАРШМЕЛЛОУ (мини) 200 ГР
40,00 грн.
Маршмеллоу 200 гр
Подробнее
Маршмеллоу 200 гр
23,00 грн.

В своей работе кондитеры очень часто используют ингредиенты, абсолютно незнакомые обычным людям. Например, любимый американцами маршмеллоу в нашей стране появился сравнительно недавно и сладкоежки только начинают знакомство с этим необычным и удивительно вкусным десертом. А в интернет-магазине «Торт Инвентарь» уже можно купить маршмеллоу и попробовать его на вкус, а также использовать для создания кондитерских шедевров. Кроме того, мы предлагаем качественный и свежий зефир — близкого «родственника» маршмеллоу, который тоже востребован кулинарами и уже давно занял свое место на кухне любителей кондитерского дела.

Что такое маршмеллоу и для чего оно нужно кондитеру

Внешне маршмеллоу очень похож на зефир, но не содержит в своем составе яичного белка и фруктовое пюре, а приготовлен он из кукурузного сиропа, сахара и желатина. Изделие добавляют в салаты, десерты, мороженое, горячие напитки, а американцы даже любят жарить его на костре, надев на длинную палочку. А еще кусочек воздушного зефирообразного изделия можно положить в чашку с горячим кофе, молоком или какао, и тогда на поверхности напитка образовывается ароматная пенка, сладкая и густая.

Кондитеры давно облюбовали эти небольшие пастилки и употребляют маршмеллоу не только как отдельную сладость, но и как способ декорирования тортов, пирожных и капкейков. Белые или разноцветные пастилки используют для креативного оформления пирожных, создавая из них незамысловатые фигурки и картинки. Есть и другой вариант применения — из маршмеллоу делают кондитерскую мастику, окрашивают ее в разные цвета и затем лепят фигурки, обтягивают торт или делают цветочные композиции.

Практические советы по применению зефира и маршмеллоу

Мастика из маршмеллоу хорошо лепится, прекрасно держит форму и не деформируется, даже если в помещении слишком тепло. Сделать мастику из маршмеллоу — просто, и мы поделимся рецептом:

  • ­растопите в микроволновке или на водяной бане около 300 г маршмеллоу, дождавшись набухания пастилок (если передержать изделие в горячем, то масса потеряет упругость и не сможет держать нужную форму);
  • постепенно вводите 1-1,5 стакана сахарной пудры, старательно перемешивая массу сначала ложкой, а затем, когда она станет густой и плотной, нужно подключить руки;
  • пудру необходимо подмешивать к сахарной массе, пока не она не станет эластичной и перестанет липнуть к пальцам;
  • когда мастика готова, ее нужно завернуть в пищевую пленку и поставить на 30 минут в холодильник.

При необходимости мастику из маршмеллоу можно перекрасить в нужный цвет. Сделать это можно двумя способами — добавить краситель в расплавленные пастилы или подмешать краску в готовую мастику, тщательно вымешивая для придания однородного оттенка.

Правильно приготовленная мастика из маршмеллоу может храниться в холодном месте около полутора месяцев, а если поместить кондитерскую массу в морозильник, то использовать ее можно и через полгода.

Почему стоит купить маршмеллоу или зефир для работы с кондитерскими изделиями

В поисках оригинальных и доступных ингредиентов для оформления тортов кондитеры принимают самые неожиданные решения. Казалось бы, чем может удивить любимый всем зефир или маршмеллоу? Ведь как самостоятельная кондитерская единица оба продукта вполне популярны и востребованы. Но настоящий мастер знает, что даже с помощью самого простого продукта специалист создаст вкусное и красивое кондитерское изделие, а с такими ингредиентами, как зефир и маршмеллоу, получится произведение искусства. И все потому, что они обладают несомненными преимуществами:

  • продукт предлагается в готовом виде, в нескольких вариантах цветов, вкусов и форм;
  • зефир и маршмеллоу, по сравнению с другими ингредиентами, имеют небольшой вес, что позволяет создавать объемные декоративные композиции, при которых торт остается легким;
  • в состав маршмеллоу и зефира входят только натуральные продукты, абсолютно безопасные и не содержащие вредных веществ;
  • жевательный зефир относят к низкокалорийным продуктам, что делает его весьма привлекательным в глазах сладкоежек, вынужденных высчитывать калории в каждом грамме сладостей.

Работать с данными продуктами просто и легко, поэтому неудивительно, что кондитеры, использовавшие зефир и маршмеллоу для украшения тортов, кексов и пирожных хотя бы один раз, возвращаются к нам и покупают этот ингредиент повторно.

Где купить свежий зефир и маршмеллоу быстро и недорого

В электронном каталоге интернет-магазина «Торт Инвентарь» вы можете выбрать зефир и маршмеллоу, представленные лучшими производителями кондитерских ингредиентов. Наши менеджеры постоянно отслеживают качество и сроки годности продуктов, поступающих в наш магазин, чтобы наши покупатели получали только свежий товар.

Изучите предложенные позиции, подберите подходящий вариант и оформляйте зефир и маршмеллоу любым удобным способом — по телефону или в онлайн-режиме, через специальную форму на сайте. Уже через два-три дня ожидайте посылку по указанному в заказе адресу и приступайте к кондитерским экспериментам.

Быстрый заказ