Производитель Все Ateco Cutter's Fat Daddio's Magic sugar flowers Wilton
Цена

Вырубки, печворки и плунжеры

Набор выемок Цветы и бантик
Подробнее
Набор выемок Цветы и бантик
50,00 грн.
Набор каттеров новогодний из 7 шт
Подробнее
Набор каттеров новогодний из 7 шт
100,00 грн.

Нет на складе

Набор резаков-штампов Бабочки 4 шт
Подробнее
Набор резаков-штампов Бабочки 4 шт
40,00 грн.
Набор выемок Корона 2 шт
Подробнее
Набор выемок Корона 2 шт
45,00 грн.
Набор выемок Елки 3 шт
Подробнее
Набор выемок Елки 3 шт
40,00 грн.
Выемка для пряников Новогодняя Игрушка 1
Подробнее
Выемка для пряников Новогодняя Игрушка 1
35,00 грн.
Выемка для пряников Новогодняя Игрушка 2
Подробнее
Выемка для пряников Новогодняя Игрушка 2
35,00 грн.
Набор плунжеров Снежинки мини 3 шт
Подробнее
Набор плунжеров Снежинки мини 3 шт
35,00 грн.
Набор плунжеров Бабочки мини 3 шт
Подробнее
Набор плунжеров Бабочки мини 3 шт
35,00 грн.
Набор каттеров из 6 шт Ассорти
Подробнее
Набор каттеров из 6 шт Ассорти
100,00 грн.
Набора каттер и контурный трафарет Свинка и цифры 2019 13.5х11
Подробнее
Набор выемок Пряничные человечки 4 шт
Подробнее
Набор выемок Пряничные человечки 4 шт
70,00 грн.

Нет на складе

Набор выемок Колокольчики 3 шт
Подробнее
Набор выемок Колокольчики 3 шт
20,00 грн.

Нет на складе

Набор выемок Пасхальный кролик 3 шт
Подробнее
Набор выемок Пасхальный кролик 3 шт
20,00 грн.
Набор каттеров Роза большая
Подробнее
Набор каттеров Роза большая
120,00 грн.
Набор выемок для орхидей №137
Подробнее
Набор выемок для орхидей №137
35,00 грн.
Набор выемок для орхидей №138
Подробнее
Набор выемок для орхидей №138
35,00 грн.
Набор выемок для орхидей №139
Подробнее
Набор выемок для орхидей №139
35,00 грн.
Набор выемок для орхидей №140
Подробнее
Набор выемок для орхидей №140
35,00 грн.
Набор металлических каттеров 3 шт
Подробнее
Набор металлических каттеров 3 шт
105,00 грн.
Набор плунжеров Миньоны 1 пара (2 шт) 7x4.5 см
Подробнее
Набор плунжеров Миньоны 1 пара (2 шт) 7x4.5 см
46,00 грн.
Выемки Цифры металлические 7.5 см
Подробнее
Выемки Цифры металлические 7.5 см
115,00 грн.
Набор выемок Мячи 2 шт
Подробнее
Набор выемок Мячи 2 шт
45,00 грн.
Набор выемок Детские ножки 2 шт
Подробнее
Набор выемок Детские ножки 2 шт
45,00 грн.
Набор выемок для печенья Зоопарк 12 шт
Подробнее
Набор выемок для печенья Зоопарк 12 шт
105,00 грн.
Набор выемок Сердечки 2 шт
Подробнее
Набор выемок Сердечки 2 шт
45,00 грн.
Набор выемок для роз 3 шт
Подробнее
Набор выемок для роз 3 шт
95,00 грн.
Набор плунжеров Шестеренки
Подробнее
Набор плунжеров Шестеренки
65,00 грн.
Набор вырубок Сердца 3 в 1
Подробнее
Набор вырубок Сердца 3 в 1
55,00 грн.

Нет на складе

Набор плунжеров Ракушки
Подробнее
Набор плунжеров Ракушки
40,00 грн.

Вырубки для мастики и пряников – это то, что вам нужно, если вы профессиональный кондитер или любите баловать своих домочадцев красивыми десертами. Категория содержит массу увлекательных предложений, с помощью которых вы сможете создавать:

  • пряники уникальных форм;
  • необычные печения для детского сада или выставки;
  • оригинальные основы для пирожных;
  • традиционные новогодние, рождественские и пасхальные печения.

Вырубки для мастики: как оформить заявку 

В нашем магазине представлены сотни различных фигурок-форм, которые справляются с тестом любой густоты и великолепно проявляют себя при взаимодействии с водой.

Вся продукция выполнена из высококачественных материалов, которые не ржавеют и не деформируются при интенсивной эксплуатации. Мы подготовили для вас огромную базу различных форм для вырубок, в которых вы встретите массу привычных и неординарных фигурок: тематические, детские, состоящие из нескольких фрагментов, по несколько единиц разных размеров в комплекте, наборы для создания конкурсной и выставочной выпечки.

Спешите сделать заказ уже сейчас. Для вас всегда в наличии большой выбор продукции, выгодные цены и удобная доставка по Украине.

Создавать уникальный и оригинальный декор для кондитерских изделий — хлопотное занятие, но если под рукой у мастера есть специальные профессиональные приспособления, то на выполнение задачи потребуется минимум времени. В электронном каталоге магазина «Торт Инвентарь» мы представляем формочки для работы с самыми разными кондитерскими массами — это вырубки для пряников плунжеры и выемки для мастики, каттеры и резаки для теста. У нас вы можете приобрести инвентарь для создания красивого и оригинального кондитерского декора для Нового года, юбилей, свадьбы, дня рождения, именин и Дня влюбленных.

Простор для фантазии: выбираем вырубки для пряников

Вырубки для пряников представляют собой металлические или пластиковые формочки, предназначенные для вырезания фигурок из теста, марципана и мастики. Используя такую заготовку, кондитер быстро и аккуратно делает фигурное печенье или создает оригинальные украшения для кондитерской выпечки.

Вырубки могут быть выполнены в виде стандартных прямоугольников, квадратов или овалов, но могут иметь также и необычную форму. В нашем каталоге предложены заготовки на любой случай: ангелочек, домик, сердце, коляска для младенца, лягушка, зайцы, бегемоты и даже паровозик. Просто изучите представленные варианты и подберите формочку, подходящую под тему праздника или мероприятия, для которого готовите пряники.

Придать нужную конфигурацию тесту с помощью вырубки легко и просто: просто раскатайте тесто, наложите на него острым краем форму и надавите на нее. После чего отделите вырезанный элемент от раскатанной массы и запекайте.

Для чего нужны плунжеры: работаем с мастикой и марципаном

Из всего разнообразия представленных в каталоге форм для печенья рекомендуем обратить внимание на плунжеры. Внешне плунжер выглядит как вырубка для кондитерских изделий, но состоит из двух частей, соединенных между собой пружинкой. С помощью плунжеров делают листья, лепестки, овощи и фрукты, фигурки животных, бабочки и разную мелочь.

Используются плунжеры преимущественно для изготовления декора из мастики и сахарной массы, но часто применяются и в работе с шоколадом и карамелью. Чтобы получить нужную форму, следует тонко раскатать кондитерскую массу, приложить к ней плунжер, надавить на выталкиватель и извлечь заготовку.

Для изготовления плунжеров используют прочный и безвредный пластик, который полностью безопасен для здоровья человека. Вся продукция, представленная в нашем магазине, имеет необходимые сертификаты качества и техническую документацию от производителя, подтверждающую соответствием мировым стандартам и нормам.

Кондитерские приспособления: каттеры и резаки для теста

Профессиональные каттеры и резаки для теста значительно упрощают работу кондитера и помогают создавать настоящие шедевры. В нашем магазине есть пластиковые и металлические приспособления для вырезки декора из теста, которые можно использовать для создания реалистичных флористических элементов — цветов, листьев, лепестков, букв и цифр, а также некоторых животных и птиц.

Начинающие кондитеры могут обратить внимание на универсальные каттеры и резаки, при умелом использовании которых возможно изготовление самых разнообразных цветочных композиций. Опытные профессионалы обнаружат в нашем каталоге специальный инвентарь для создания листвы конкретных растений и определенных фигур.

Весь инвентарь изготовлен из надежного и качественного материала, что гарантирует безопасную и длительную эксплуатацию. Пластиковые элементы выполнены из безвредного сырья, которое не выделяет вредных веществ, не ломается и не деформируется.

Профессиональный инвентарь кондитера: как можно использовать выемки для мастики

Изготовление декора из мастики и сахарной массы требует усидчивости и фантазии, но даже самый опытный кондитер не всегда может выполнить украшение определенной формы с помощью подручных средств. Даже если у мастера выходит изготовить мелкую и хрупкую деталь, то во многих случаях качество ее исполнения оставляет желать лучшего — неровные края, неправильные углы, размытые и несимметричные формы. Выемки для мастики — это как раз тот случай, когда кондитер может воспользоваться готовой формой и создать идеальный декор для торта, пирога, пирожного или печенья.

Выемки, как и прочий кондитерский инвентарь, изготовлены из качественного и безопасного пластика и нержавеющей стали. С помощью данных приспособлений кондитеры создают удивительной красоты цветочные композиции, фантазийные аппликации и тематические картинки. Работа с подобным инвентарем не требует особой подготовки: нужно просто наложить выемку на раскатанное полотно мастики и выдавить фигурную форму.

Быстрый заказ