Производитель Все Ateco Baking Tools Cutter's Fat Daddio's Magic sugar flowers Wilton
Цена

Вырубки, печворки и плунжеры

Вырубки-плунжера для печенья Квадратные 4 шт
Подробнее
Вырубки-плунжера для печенья Квадратные 4 шт
100,00 грн.
Вырубки-плунжера для печенья Круглые 4 шт
Подробнее
Вырубки-плунжера для печенья Круглые 4 шт
100,00 грн.
Вырубки для пряников Новогодние 3 шт
Подробнее
Вырубки для пряников Новогодние 3 шт
35,00 грн.

Нет на складе

Вырубки для пряников Елочки 3 шт
Подробнее
Вырубки для пряников Елочки 3 шт
30,00 грн.
Вырубки для печенья Снежинки 4 шт
Подробнее
Вырубки для печенья Снежинки 4 шт
30,00 грн.
Каттер Мышка №5 9х12 см
Подробнее
Каттер Мышка №5 9х12 см
32,00 грн.
Каттер Мышка №4 10.5х10 см
Подробнее
Каттер Мышка №4 10.5х10 см
32,00 грн.
Каттер Мышка №3 12 см
Подробнее
Каттер Мышка №3 12 см
32,00 грн.
Каттер Мышка №2 12.5 см
Подробнее
Каттер Мышка №2 12.5 см
32,00 грн.
Каттер Мышка 11.5 см
Подробнее
Каттер Мышка 11.5 см
32,00 грн.
Набор каттер и контурный трафарет Мышонок Санта 11х14 см
Подробнее
Набор каттер и контурный трафарет Мышонок с подарком 12.5х13.5 см
Подробнее
Набор каттер и контурный трафарет Мышонок на коньках 10.5х13.5 см
Подробнее
Набор каттер и контурный трафарет Мышонок в носке 10.5х14 см
Подробнее
Набор каттер и контурный трафарет Мышка-толстушка 12 см
Подробнее
Набор каттер и контурный трафарет Мышка с пряничным человечком 12х13 см
Подробнее
Набор каттер и контурный трафарет Мышка с елкой 12х14 см
Подробнее
Набор каттер и контурный трафарет Мышка в сыре 11.5х11 см
Подробнее
Набор каттер и контурный трафарет Мышка в платье
Подробнее
Набор каттеров Снежинка средняя №2 с серединкой 12.5 см
Подробнее
Набор каттеров Снежинка средняя №1 с серединкой 13.5 см
Подробнее
Набор каттеров Снежинка большая №2 с серединкой 14 см
Подробнее
Набор каттеров Снежинка большая №1 с серединкой13.5 см
Подробнее
Каттер Снежинка средняя №2 12.5 см
Подробнее
Каттер Снежинка средняя №2 12.5 см
32,00 грн.
Каттер Снежинка средняя №1 11 см
Подробнее
Каттер Снежинка средняя №1 11 см
32,00 грн.
Каттер Снежинка большая №2 14 см
Подробнее
Каттер Снежинка большая №2 14 см
32,00 грн.
Каттер Снежинка большая №1 13.5 см
Подробнее
Каттер Снежинка большая №1 13.5 см
32,00 грн.
Вырубка для пряников пластик Снеговик
Подробнее
Вырубка для пряников пластик Снеговик
80,00 грн.
Вырубка для пряников пластик Мышонок с сыром
Подробнее
Вырубка для пряников пластик Мышонок с сырной елкой
Подробнее

Вырубки для мастики и пряников – это то, что вам нужно, если вы профессиональный кондитер или любите баловать своих домочадцев красивыми десертами. Категория содержит массу увлекательных предложений, с помощью которых вы сможете создавать:

  • пряники уникальных форм;
  • необычные печения для детского сада или выставки;
  • оригинальные основы для пирожных;
  • традиционные новогодние, рождественские и пасхальные печения.

Вырубки для мастики: как оформить заявку 

В нашем магазине представлены сотни различных фигурок-форм, которые справляются с тестом любой густоты и великолепно проявляют себя при взаимодействии с водой.

Вся продукция выполнена из высококачественных материалов, которые не ржавеют и не деформируются при интенсивной эксплуатации. Мы подготовили для вас огромную базу различных форм для вырубок, в которых вы встретите массу привычных и неординарных фигурок: тематические, детские, состоящие из нескольких фрагментов, по несколько единиц разных размеров в комплекте, наборы для создания конкурсной и выставочной выпечки.

Спешите сделать заказ уже сейчас. Для вас всегда в наличии большой выбор продукции, выгодные цены и удобная доставка по Украине.

Создавать уникальный и оригинальный декор для кондитерских изделий — хлопотное занятие, но если под рукой у мастера есть специальные профессиональные приспособления, то на выполнение задачи потребуется минимум времени. В электронном каталоге магазина «Торт Инвентарь» мы представляем формочки для работы с самыми разными кондитерскими массами — это вырубки для пряников плунжеры и выемки для мастики, каттеры и резаки для теста. У нас вы можете приобрести инвентарь для создания красивого и оригинального кондитерского декора для Нового года, юбилей, свадьбы, дня рождения, именин и Дня влюбленных.

Простор для фантазии: выбираем вырубки для пряников

Вырубки для пряников представляют собой металлические или пластиковые формочки, предназначенные для вырезания фигурок из теста, марципана и мастики. Используя такую заготовку, кондитер быстро и аккуратно делает фигурное печенье или создает оригинальные украшения для кондитерской выпечки.

Вырубки могут быть выполнены в виде стандартных прямоугольников, квадратов или овалов, но могут иметь также и необычную форму. В нашем каталоге предложены заготовки на любой случай: ангелочек, домик, сердце, коляска для младенца, лягушка, зайцы, бегемоты и даже паровозик. Просто изучите представленные варианты и подберите формочку, подходящую под тему праздника или мероприятия, для которого готовите пряники.

Придать нужную конфигурацию тесту с помощью вырубки легко и просто: просто раскатайте тесто, наложите на него острым краем форму и надавите на нее. После чего отделите вырезанный элемент от раскатанной массы и запекайте.

Для чего нужны плунжеры: работаем с мастикой и марципаном

Из всего разнообразия представленных в каталоге форм для печенья рекомендуем обратить внимание на плунжеры. Внешне плунжер выглядит как вырубка для кондитерских изделий, но состоит из двух частей, соединенных между собой пружинкой. С помощью плунжеров делают листья, лепестки, овощи и фрукты, фигурки животных, бабочки и разную мелочь.

Используются плунжеры преимущественно для изготовления декора из мастики и сахарной массы, но часто применяются и в работе с шоколадом и карамелью. Чтобы получить нужную форму, следует тонко раскатать кондитерскую массу, приложить к ней плунжер, надавить на выталкиватель и извлечь заготовку.

Для изготовления плунжеров используют прочный и безвредный пластик, который полностью безопасен для здоровья человека. Вся продукция, представленная в нашем магазине, имеет необходимые сертификаты качества и техническую документацию от производителя, подтверждающую соответствием мировым стандартам и нормам.

Кондитерские приспособления: каттеры и резаки для теста

Профессиональные каттеры и резаки для теста значительно упрощают работу кондитера и помогают создавать настоящие шедевры. В нашем магазине есть пластиковые и металлические приспособления для вырезки декора из теста, которые можно использовать для создания реалистичных флористических элементов — цветов, листьев, лепестков, букв и цифр, а также некоторых животных и птиц.

Начинающие кондитеры могут обратить внимание на универсальные каттеры и резаки, при умелом использовании которых возможно изготовление самых разнообразных цветочных композиций. Опытные профессионалы обнаружат в нашем каталоге специальный инвентарь для создания листвы конкретных растений и определенных фигур.

Весь инвентарь изготовлен из надежного и качественного материала, что гарантирует безопасную и длительную эксплуатацию. Пластиковые элементы выполнены из безвредного сырья, которое не выделяет вредных веществ, не ломается и не деформируется.

Профессиональный инвентарь кондитера: как можно использовать выемки для мастики

Изготовление декора из мастики и сахарной массы требует усидчивости и фантазии, но даже самый опытный кондитер не всегда может выполнить украшение определенной формы с помощью подручных средств. Даже если у мастера выходит изготовить мелкую и хрупкую деталь, то во многих случаях качество ее исполнения оставляет желать лучшего — неровные края, неправильные углы, размытые и несимметричные формы. Выемки для мастики — это как раз тот случай, когда кондитер может воспользоваться готовой формой и создать идеальный декор для торта, пирога, пирожного или печенья.

Выемки, как и прочий кондитерский инвентарь, изготовлены из качественного и безопасного пластика и нержавеющей стали. С помощью данных приспособлений кондитеры создают удивительной красоты цветочные композиции, фантазийные аппликации и тематические картинки. Работа с подобным инвентарем не требует особой подготовки: нужно просто наложить выемку на раскатанное полотно мастики и выдавить фигурную форму.

Быстрый заказ